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還記得上篇介紹白木屋餐廳La Wish嗎?其實當天早上的行程,是先去參觀在楊梅的白木屋品牌文化館~這次有專人安排為ㄚ頭一行人導覽,所以這趟出遊很充實!!

 

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這間白木屋文化館是位於幼獅工業區內,不進來晃晃,還不知這兒還有這麼一個觀光景點~

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光看這平面圖,就可知廠區非常的大,相信今天會有很多的收穫!

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門口這大型的蛋糕模型和公仔,就讓人眼睛為之一亮,不管是大朋友、小朋友,都會衝上前去拍照!!

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這兒是觀光工廠,所以也有提供DIY的場所,滿足手癢又好奇心重的ㄚ頭~

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這次的主題是現在很夯的主角,憤怒鳥,只不過ㄚ頭的手藝似乎不怎麼樣耶,右邊那隻怎麼看起來很像金魚呀~

不過,雖然是自己用手捏的,但說實在這整顆都是巧克力做的,熱量太高,不敢吃下肚!(純欣賞嘍)

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把自己捏好的巧克力模型擺在預先準備好的蛋糕上(只有憤怒鳥模型是自己做的,其它是白木屋提供的,並非自己DIY)

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還是看老師專業做出來的成果,是不是看起來比較可口呢?!

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這間文化館除了賣蛋糕外,現在還開發了很多不同口味的巧克力!館長說,雖然現在市場上巧克力的競爭者眾多,全台不乏知名的巧克力店,但他們一點都不擔心,只要有創新,就是商機!

 巧克力這兒也有提供試吃,味道真的很不錯…不過,ㄚ頭對後面的公仔更有興趣

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就連巧克力包裝也很講究哦~送禮自用皆宜~

 

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這兒有擺放很多糖花工藝,簡直可以用藝術品來形容了!但他們不怕被模仿,更大方開放給參觀民眾拍攝,待會後續還有很多照片,給各位瞧瞧!

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可愛的公仔造型蠟燭

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這多層的大型蛋糕,擺放在婚禮宴會上,肯定是全場的焦點,有濃濃的結婚幸福感覺~

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離開一樓的參觀區,準備前往二樓的蛋糕製作過程的參觀區~(這是一樓外二隻口愛的公仔~超cute的)

  

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寬敞明亮的空間,沿著走廊走到盡頭,右手邊有大片的玻璃窗,可以看到內部員工製作蛋糕的過程哦~

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這兒一天的產能是要提供到全台各地的白木屋連鎖商店,所以就靠這些機器,和標準化的作業流程才有辦法的~ 

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聽館長說,光是這個拉花的動作,厲害到,大概在幾秒內就能完成一個~

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這條生產線,每個人都只負責一小部份,做到完全的專業分工,控制每個蛋糕造型和品質,讓顧客吃得安心!

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除了蛋糕製作過程外,也有巧克力的製作過程

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如果吃了蛋糕、巧克力,還覺得不過過癮的話,這兒還有冰淇淋哦!!

接下來,和各位分享白木屋驚為天人的藝術品吧~ 

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別小看這一絲絲的,這可是用糖拉花所呈現的效果哦~

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看完這些作品有沒有很驚嘆呢?!一家企業會成功,真的是不簡單呀!唯有不斷的創新,不怕被抄襲,才有能力在這個行業繼續待下去!給這間白木屋100個讚嘍!!

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再來看看它們獲得的肯定吧~台灣企業獎、國家品質獎、國家磐石獎!!就算沒有這些獎的加持,我相信吃過的人,就能感受他們的用心及吃在口裡的幸福~

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就連小蛋糕也是美美的藝術品,玫瑰花瓣如此的美麗,讓人捨不得吃~

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這趟白木屋之旅,大家是否也和ㄚ頭一樣感受到白木屋帶來的幸福感呢?!

心動不如馬上行動   

【白木屋品牌文化館】

網址 http://wwhousegallery.com/

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李蒂亞

ㄚ頭的異想世界

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